第113节（1 / 2）

李承乾摇头：“不是哒，土豆比大豆大很多，大豆的主要成分是蛋白质，土豆的主要成分是淀粉，它们不一样哒。”

三人都是一脸懵，不明白淀粉和蛋白质都是什么意思。

李承乾托着小下巴叹了一声，颇有一些寂寥之感：“我的物化生教材很快就要雕印了，到时候一人送你们一本，你们看了就知道了。”

他解释道：“米面的主要成分也是淀粉，和土豆一样哒！”

孙思邈一愣，随后激动道：“此物可代替米面？”

“可以代替米面做为主食，很顶饱，而且产量很高！”李承乾骄傲地说完，又挠挠头，“这里还没种出来，不知道这里产量高不高。”

李承乾有点点心虚，他好像一不小心吹牛啦！

孙思邈和孔颖达没多想，还以为李承乾考虑的是野生土豆能不能人工种植

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