第133章(2 / 2)
豆腐鱼这名字让众人还以为和豆腐有关,但其实豆腐鱼就是在中国沿海的长期存在的一种普通鱼类,在古代被叫做龙头鱼或者是虾潺,水潺,狗头鱼。
厨师长当然应好,扭头就在菜单上加了一道椒盐豆腐鱼。
虽然说要做和红薯淀粉有关的,但也不能光吃红薯淀粉,除了这椒盐豆腐鱼之外,想着几人今天累了一天了,估计晚上会吃不少,厨师长还做了不少能够下饭的菜。
比如把子肉,把子肉和红烧肉有一点像,但是把子肉的甜味更少,甚至有些地区的做法里是一点糖都不放的,并且形状也不一样,把子肉是厚片,红烧肉是块。
里面再放上吸满汤汁的干豆角和干黄花菜,味道一绝,真真下饭。
而且现在这个时候差不多可以吃蟹了,厨师长还搞了一锅蟹。
不过因为现在还不是黄多的时
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