第171章（2 / 2）

并且就连南宋时期出现的月饼，最初也不叫月饼，是一种叫‘月团’‘小饼’的小吃。

这种饼以小麦粉，糖，猪油等材料制作饼皮，口感酥甜，饼馅内有猪油丁，松子，果仁等，和现在的苏式月饼非常类似，但当时这个饼和中秋没有任何联系，只是一种日常甜点。

苏轼的《留别廉守》中写道‘小饼如嚼月，中有酥与饴’，两宋时期的《东京梦华录》和《膳夫录》中详细的记载了中秋时节的吃喝玩乐，但都没有月饼的出现。

南宋才终于第一次出现了月饼这个名称。

是在吴自牧的《梦粱录》中，不过此时月饼‘四时皆有，任便索唤，不误主顾’，意思也就是只是一个市井小吃，什么时候都有。

直到明朝，月饼才和中秋团圆被联系在了一起，在诸多著作中出现。

而五仁月饼，就是那个

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