第324章（2 / 2）

“在《本草纲目》里的《菜部·菾菜》中就写过，‘菾菜，即莙荙也。与甜通，因其味也’，不过那个时候的甜菜和我们现在的甜菜有点不一样，它不是专门的糖用甜菜。”

专门的糖用甜菜是在十九世纪，国外开始食用甜菜制糖时才传入中国的。

“现在虽然在我们国家，它没有甘蔗受欢迎，但是在世界上五分之二的糖都是由它制成的。”

卫青点了点头，默默的记了下来。

那就是说明他们朝代现在的确没有，得花钱买，而且这个甜菜在制糖方面的确不错，要不然也不会占据制糖如此大的比例。

刘禹锡也没见过甜菜，好奇的问道：“可以不制成糖，直接吃吗？”

这里说的当然不是熬制成糖水的吃饭，而且日常食用。

“当然可以呀，而且甜菜对于治疗高血压很有效

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