第289章（1 / 2）

孟容川迟疑着随明宝盈在另外一边坐了，道：“是什么这么香？”

“是搅进汤饼里吃的香油，我昨晚上熬的。”明宝锦说。

油是在兰陵坊的油坊里买的花生油，熬油时先下芫荽根和姜片，八角、香叶、草果是浸过水的，不怕糊，但草果的皮要去掉，免得

油发苦。

捞出那些香料后再下葱白和葱节进去，用小火慢慢熬成葱酥，不必捞出来，直接下绿绿的葱叶，熬到棕褐就妥了。

葱油淀了一夜，余温让其的色泽更深，香气更融。

太香了，所以孟容川很不好意思地拎了一小盅香油，一坛子腌萝卜往家去了，像是把明家那种暖融融气氛也带了回去。

第136章 炸豆腐

“孟外郎就算有什么关系交际的, 总也不能把手伸到公主府上去，他的仕途正好

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