第75章（2 / 2）

这是一道蒸菜，大火闷到酥烂，麻鸭的喷香、三黄鸡的肥嫩、鸽肉的细酥完美融合在一处，鸽蛋更是吸收了三者的精华，滋味格外美好。

这道菜，一考验刀工，二考验火候，对调味反而不那么注重了。

季宁先给鸭子去骨，尖刀比在食指上从鸭子的喉咙开口处进入，刀尖如指，一点点剥离胸骨与皮肉。

“我做的不好，剔骨的时候必须盯着看，稍不留神就弄破了。”

季宁嘴上这么说，但手上游刃有余得很，不过须臾鸭子的骨头就从屁股那边的洞口出来了。

一张完整的鸭子摊开在桌子上，骨头放在旁边。

“这回我做的不错，没有破，大家都看着我还挺紧张的。”

周元亮嘴巴动了动，埋头没吭声，他才是那个整鸭脱骨做不好的人，师父在时候没少骂他，说他不细心、

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