第139节（1 / 2）

江母打算等过年前两天再停下，不做卤味，除非别人有预定，她就把预定的给做好。

经过一段时间的经营，江母卖卤味还是赚了一些钱，除去洗菜小工的钱，还能赚。江母做卤味的时候，也不怕别人看，别人可能就看呗，同样的调料，同样的火候，搅动不一样，做出来的卤味味道都不一样。

江母做厨师做了那么多年，她懂得如何把握好火候，也知道要加多少调料。江母都是在家里厨房把卤味做好了，再拿出去卖的，有时候再在外面煮一下，那样是为了更好的保温。

卤味，不用保温，就是冷的，也能直接吃。

洗菜的小工特意问江母，问她做到什么时候。

“过年前两年。”江母道，“等正月初五初六的时候，再继续做，也好让你回去过去。”

洗菜的是一个女的，是同一个街道下乡回

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