第22章(2 / 2)
掀起卷帘门,萧雨歇开灯径直走进后厨。
厨房的案板上,浸泡一整夜的黄豆粒已吸饱水分,一个两个膨胀得好似幼时养的水宝宝。用手轻轻一撮,表面的豆皮就迅速脱落下来,再微微一捻,两半平整均匀的豆瓣就彻底分开。
铁盆里的这些黄豆,全是萧雨歇昨天晚上泡的。
他原本是冲着“增加热饮”外加“满足十道餐品”这两个任务,泡的黄豆。奈何黄豆研磨打碎出浆之前,必须经过充足的浸泡,所以萧雨歇只得短暂放弃为店铺增加豆浆。
直到今天早上黄豆浸泡充分,他这才搓去盆中黄豆的豆皮反复将其投水洗至干净,准备为店铺增加新的热饮。
豆浆听起来简单,实际上它的口味、口感因做法不同、比例不同、食材不同,做出的风味也更不相同。
就拿最基础的零添加的原味豆浆来
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