第129章（1 / 2）

牛肉单独用一个锅来?翻炒，另外的一个锅则用来?煎河粉。

否则炒完肉，他还得再清理一下油锅，有?那功夫不如多炒一份河粉了。

问好?食客没有?忌口，萧雨歇拧开煤气罐，砰的一声?火花炸裂，锅内的底油明显升高了温度。

手?疾眼?快的，萧雨歇抓起一把?牛肉放入锅内，滋啦一声?热油迅速飞溅起。

尚未开始翻炒，肉眼?可?见?的，牛肉在高温的作用下由生?变成了熟成的暗。

牛肉的香气也一股一股地冒出，还带着些调味的鲜，边缘部位也紧实地收缩起来?，泛着焦。

等一会儿还要二次下锅，所以这一锅的牛肉不需要炒得太熟，七分?左右就?是最佳。

把?锅里的牛肉盛出来?，白黄绿三色配菜，也赶忙趁着余温下锅，断生?去掉青菜的涩，

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