第132章(2 / 2)
清水沿着锅边倒入,汤底的颜色稀释了不?少,表面依旧泛着微黄的大?片油花。
液体?没完全滚开之际,已配好的调味倾倒其?中,碾磨成的调味颜色各异,浇上生抽和老抽后又统一变成棕红的褐。
至此,已有了印象中胡辣汤的大?致基调。
然而空无一物的汤底,还远远不?够。
还得加入丰富的配料与进行着多次的勾芡。
用雪白的面粉水,接二连三地倒入浓汤之中,串联起这一大?锅的菜与汤,直至它们完全被浓浓的淀粉所?包裹。
厚厚一层像是挣不?开的塑料膜,又像是琥珀前身松柏分泌出?的树脂能吞噬裹入万物。
做到一勺捞起,你中有我有种?有你。
萧雨歇就知道,这锅胡辣汤已经成了。
不?光光是他,闻着
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