第101章出大乱子了（1 / 2）

第101章 出大乱子了

趁熏鸡的工夫, 孟娇将排骨剁成寸段，焯水去腥，然后锅里放油, 下豆豉、蒜末、姜末爆香，倒入排骨翻炒, 加酱油等调料，炒匀了装进大碗, 上锅蒸。

不一会儿, 豆豉的咸香混杂着排骨的肉香，在灶房里弥漫开来。

孟娇又取来鸡蛋，磕进碗里打散，加盐搅匀, 炒到七八分熟盛出来。锅里再倒油, 下韭菜翻炒, 断生了把鸡蛋倒回去, 翻炒几下出锅。

虽没有辣椒面, 但孟娇还是有些馋干焙土豆丝了。于是将土豆切成细丝，泡在水里洗掉淀粉, 捞出来沥干。

再将铁锅烧热油, 土豆丝倒进去, 她不急着翻面, 等底面用小火煎出焦黄的硬壳, 才用锅铲小心铲起来翻面，再煎，反复几次，土豆丝从雪白变成金黄，撒上盐, 出锅，孟娇多做了几大盘子

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