第311节（2 / 2）

打理是章驰自己打理的，这玩意别人打理的，他吃着也不放心。

肥肠是卤过了，表面已经酱色，肠子里的肥油什么的也都清洗干净了。

有些人吃肥肠，喜欢吃带肥油的，但是章驰并不太喜欢，觉得过油，梅丽卡也不喜欢，因为梅丽卡一向健身，对这些东西提防的很。

先炒了两分青货，全都是素的，像是山菇青菜、韭菜千张，都是快菜，也不需要多少时间。

接下来就是今天的主菜，章驰版肥肠鱼。

把料下锅炒，炒出了香味之后下酱，翻炒出酱香味之后加上水，盖上锅盖开始烧。

趁着烧水的功夫，章驰开始杀鱼。

杀鱼之后开始片鱼，鱼头和鱼尾加上鱼骨摆在一起，为了更好入味，章驰把鱼头一刀分成两瓣，鱼身中间的大刺也剁成了几小块。

鱼

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